Значение слова «обрат» в словаре Ушакова

ОБР’АТ, обрата, ·муж. (с.-х.). Снятое молоко, получающееся после удаления жиров сепаратором.

Обрат в словаре Евгеньевой (МАС)
ОБРА́Т, -а, м. С.-х. Обезжиренное молоко, получающееся после удаления жиров сепаратором.
Обрат в словаре Ефремовой
обрат м. Обезжиренное сепаратором молоко.
Обрат в словаре Ожегова
ОБРАТ, а, м. Отход, получаемый после переработки молока.
Обрат в Викисловаре
обра́т I 1. обезжиренное сепаратором молоко обра́т II 1. диал. обратный путь; возвращение