Значение слова «ошеек» в словаре Ушакова

ОШ’ЕЕК, ошейка, ·муж. (спец.). Часть мясной туши, прилегающая к шее.

Ошеек в словаре Евгеньевой (МАС)
ОШЕ́ЕК, оше́йка, м. Часть мясной туши, прилегающая к шее.
Ошеек в словаре Ефремовой
ошеек м. Часть мясной туши, прилегающая к шее.
Ошеек в Викисловаре
оше́ек 1. часть мясной туши, прилегающая к шее
Ошеек в словаре Даля
оше́ек ОШЕЕК м. зарез, или часть мяса, лежащего у шеи, см. говядо. Ошейник м. повязка или застежка на шею скоту, собаке. Кожаный ошейник непрочен, собака ...