Что такое «ошеек»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «ошеек» имеет несколько значений. Вот основные:

Толковый словарь Даля

оше́ек

ОШЕЕК м. зарез, или часть мяса, лежащего у шеи, см. говядо. Ошейник м. повязка или застежка на шею скоту, собаке. Кожаный ошейник непрочен, собака дерет его когтями, когда чешется. Медный ошейник с вензелем. Свинья в золотом ошейнике, все свинья. || Галстук, шейная повязка; || борок или ожерелье, гривна. Ошейниковый мастер. Прогнать кого ошей, взашей, ... Читать далее

Скопировать

Примеры употребления

  • Дело в том, что волокна филе не содержат жира, которым они могли бы просачиваться и смягчаться в процессе термической обработки, как в случае с жирными сортами мяса типа свиного ошейка.