Значение слова «перекисать» в словаре Ушакова

ПЕРЕКИС’АТЬ, перекисаю, перекисаешь. ·несовер. к перекиснуть.

Перекисать в словаре Евгеньевой (МАС)
ПЕРЕКИСА́ТЬ, -а́ет. Несов. к перекиснуть.
Перекисать в словаре Ефремовой
перекисать несов. неперех. Становиться слишком кислым в результате длительного брожения.
Перекисать в Викисловаре
перекиса́ть 1. становиться слишком кислым в результате длительного брожения
Перекисать в словаре Даля
перекиса́ть ПЕРЕКИСАТЬ, перекиснуть, перекваситься, прокиснуть, переквасеть. Перекисанье, сильное кислое броженье. Перекислый квас; |перекислятина, перекислена, прокислое. Перекись, все перекислое, лишек кислоты. || химич. четвертая степень окисла ...