Что такое «перекисать»: значение слова в словарях и простыми словами

В толковых словарях русского языка слово «перекисать» имеет несколько значений. Вот основные:

Викисловарь

  • перекиса́ть

    1. становиться слишком кислым в результате длительного брожения

Толковый словарь Даля

перекиса́ть

ПЕРЕКИСАТЬ, перекиснуть, перекваситься, прокиснуть, переквасеть. Перекисанье, сильное кислое броженье. Перекислый квас; |перекислятина, перекислена, прокислое. Перекись, все перекислое, лишек кислоты. || химич. четвертая степень окисла (соединенья металлов и др. начальных веществ с кислородом): первая закись, вторая недокись, третья окись; окислы причисляются к щелочам, ... Читать далее

Скопировать

Предложения со словом «перекисать»

  • Получается так: банку заквасил, через неделю – другую. Как поспеет – съедаем, не давая особенно перекисать. Репы в закромах много, до весны хватит.