Значение слова «подквашивать» в словаре Ушакова

ПОДКВ’АШИВАТЬ, подквашиваю, подквашиваешь. ·несовер. к подквасить.

Подквашивать в словаре Ефремовой
подквашивать несов. перех. разг. 1. Квасить слегка. 2. Квасить дополнительно.
Подквашивать в словаре Даля
подква́шивать ПОДКВАШИВАТЬ, подквасить что, заквасить, подложить закваски, притворить кислым тестом или дрожжами; || сделать покислее, подкислять, подкислить, прибавить во что кислоты. || Подквасить кому нос, ...