Что такое «подквашивать»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «подквашивать» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
подквашивать несов. перех. разг.
1. Квасить слегка.
2. Квасить дополнительно.
Толковый словарь Ушакова
ПОДКВ’АШИВАТЬ, подквашиваю, подквашиваешь. ·несовер. к подквасить.
Толковый словарь Даля
подква́шивать
ПОДКВАШИВАТЬ, подквасить что, заквасить, подложить закваски, притворить кислым тестом или дрожжами; || сделать покислее, подкислять, подкислить, прибавить во что кислоты. || Подквасить кому нос, расквасить, разбить до крови. Подквашиваться, подкваситься, страдат. Подквашиванье ср. длит. подквашенье окончат. подквас м. подкваскаж. об. ... Читать далее