Терпкий: значение слова в словаре Ушакова

Т’ЕРПКИЙ, терпкая, терпкое; терпок, терпка, терпко.

1. Не дающий услады, требующий терпенья. «Для нашей горькой, терпкой, бобыльей жизни ты не создан.» А.Тургенев.

2. О недозрелых плодах, о вине: кислый и вяжущий, вызывающий оскомину. Терпкое вино. Терпкий вкус.