Филе

Определение слова филе в словаре Ушакова

ФИЛ’Е, нескл., ср. (·франц. file) (спец.). Вышивка на нитчатой сетке.

II. ФИЛ’Е, нескл., ср. (·франц. filet) (спец.).

1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши.

2. Вообще — кусок мяса или рыбы, очищенный от костей (кул.). Филе судака.

| Кушанье из такого мяса или рыбы.

Значения в других словарях

  1. Филе в словаре Евгеньевой (МАС)

    ФИЛЕ́1, нескл., ср. 1. Мясо высшего сорта из средней части хребта туши. Ем то же самое, что и при тебе ел; прибавили только котлету из ...

  2. Филе в словаре Ефремовой

    филе I нескл. ср. 1. Мясо высшего сорта из средней, хребтовой части туши; вырезка. || Мясо боковых частей домашней птицы или дичи; филей 1. || ...

  3. Филе в словаре Ожегова

    1. ФИЛЕ1. 1. нескл., ср. Вышивка по нитчатой сетке. Ажурное ф. 2. неизм. О вышивке: сделанный по такой сетке. Вышивка-ф. | прил. филейный, ая, ое ...

  4. Филе в Викисловаре

    филе́ 1. гастрон. высший сорт мяса из хребтовой части тушки, без костей и жира ◆ Перец да горчица — стишки да анекдоты у меня найдутся. ...

  5. Филе в словаре Даля

    филе́ ФИЛЕ ср. несклон. франц. всякая вязанная сеткою работа, ячеистое вязанье, как вяжут рыбачьи сети. Филегран м. филогран, филигрань, филеграновая работа, б. ч. серебряная, витая, ...

  6. Филе в Википедии

    О древнеегипетском храме см. ФилыФиле́ или филе́й (фр. filet) собственно значит «ниточка». С XIV века эта «ниточка» получила во французском языке значение «кусок мяса» (вырезка). ...

Все значение слова «филе»