-
артишо́к
1. ботан. род растений семейства Астровые (Asteraceae) ◆ — По-моему, — предложил доктор Артишок, — нужно обложить его сырыми артишоками! // — С колючками? — испуганно спросила Земляничка. // — Обязательно, иначе лекарство не принесёт пользы. Джанни Родари, «Приключения Чиполлино», 1951 г.
2. кулин. цветоложе соцветий этого растения, употребляющееся в пищу
Артишок
Определение слова артишок в Викисловаре