Значение слова «артишок»
В словарях русского языка слово «артишок» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
АРТИШО́К, -а, м. 1. Огородное растение сем. сложноцветных, овощ. 2. Мясистая цветочная головка этого растения, идущая в пищу. [Нем. Artischoke]
Значение в словаре Ефремовой
артишок м. 1. Травянистое растение семейства сложноцветных с крупными фиолетовыми цветками. 2. Нижняя мясистая часть соцветий такого растения, употребляемая в пищу.
Значение в словаре Ожегова
АРТИШОК, а, м. Травянистое растение сем. сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части к-рых идут в пищу. | прил. артишоковый, ая, ое.
Значение в словаре Ушакова
АРТИШ’ОК, артишока, ·муж. (·нем. Artischoke). Растение из ·сем. сложноцветных с трубчатыми, мясистыми фиолетовыми цветами (бот.). | Цветок этого растения, употр. в пищу.
Значение в Викисловаре
артишо́к 1. ботан. род растений семейства Астровые (Asteraceae) · — По-моему, — предложил доктор Артишок, — нужно обложить его сырыми артишоками! // — С колючками? — испуганно спросила Земляничка. // — Обязательно, иначе лекарство не принесёт пользы. Джанни Родари, «Приключения Чиполлино», 1951 г. 2. кулин. цветоложе соцветий этого растения, употребляющееся в пищу
Значение в словаре Даля
артишо́к АРТИШОК м. растен. из семейства сложноцветок, Cynara Scolymus, известный овощ. Артишоковое блюдо. Артишочный вкус.
Значение в Википедии
Артишо́к (лат. Cȳnara) — род растений семейства Астровые (Asteraceae).