Значение слова «дегустировать» в Викисловаре

• дегусти́ровать

  1. производить дегустацию, то есть пробовать кушанья, напитки и другие продукты с целью определения на вкус и запах их качеств, потребительских свойств ◆ Среди гор смастерили чайный домик, где можно дегустировать различные сухофрукты и сорта чая, попробовать чайное мороженое. Ирина Соколова, «Бабочки летают (заметки о Тайване)», 1999 г. (цитата из НКРЯ)

  2. перен. разг. испытывать, пробовать, воспринимать что-либо ◆ После школы Саша, вместо того чтобы остепениться, снова принялся дегустировать жизнь и искать то, что не надоест. Василий Гулин, «Доброволец Тепурджиди», 1997.06.10 г. // «Столица» (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь