Навар: значение слова в Викисловаре
-
нава́р
1. кулин. настой из животного или растительного продукта, образующийся при варке или заваривании
2. жир, образующийся при варке на поверхности жидкой пищи
3. перен. разг. прибыль, нажива
Источник: Викисловарь