Значение слова «пептон» в Викисловаре

пепто́н

1. биохим. продукт неполного гидролиза белков, состоящий из аминокислот, дипептидов, трипептидов, а также водорастворимых полипептидов

Пептон в словаре Евгеньевой (МАС)
ПЕПТО́Н, -а, м. Физиол. Продукт первичного распада белков под воздействием желудочного сока при пищеварении. [От греч. πεπτός — сваренный, переваренный]
Пептон в словаре Ефремовой
пептон м. Продукт распада белков при пищеварении под воздействием пепсина.
Пептон в словаре Ушакова
ПЕПТ’ОН, пептона, ·муж. (·греч. peptos — переваренный) (физиол.). Продукт распада белков под воздействием ферментов желудочного сока при пищеварении.
Пептон в Википедии
Пептон (англ. Peptone) — препарат, полученный из молока и мяса животных под действием протеолитических ферментов (если используется трипсин, то такой пептон называется триптон). На начальных ...