Подмесь: значение слова в Викисловаре

• по́дмесь

  1. прост. действие по значению гл. подмешать ◆ Кажется, отец Иоакинф тоже говорит о подобной противозаконной подмеси, которую допускают китайцы, кладя в чёрный чай жасминные, а в жёлтый — розовые листки. И. А. Гончаров, «Фрегат «Паллада»», 1855 г. ◆ А мужики охотно портят вкусную хлебную брагу винной подмесью, потому что с подмесью она крепче, «сногсшибательнее». Н. С. Лесков, «Житие одной бабы», 1863 г.

  2. прост. спец. результат такого действия; примесь ◆ Трудно иметь хорошие сливки в Петербурге, но Верочка отыскала действительно отличные, без всякой подмеси. Н. Г. Чернышевский, «Что делать?», 1863 г. ◆ Вообще в этом хлебе есть ли хлеб? И какие тут подмеси? (В каждой камере есть человек, понимающий в подмесях, ибо кто ж их не едал за эти десятилетия?) А. И. Солженицын, «Архипелаг ГУЛаг», 1958-1973 г. (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь