Значение слова «прожариваться» в Викисловаре
-
прожа́риваться
1. жариться до полной готовности, как следует
2. разг. сильно, значительно прогреваться
3. разг. подвергаться действию сильного жара (для очищения)
4. жариться, прогреваться в течение какого-либо времен
5. страд. к прожаривать
Источник: Викисловарь