Значение слова «соление» в Викисловаре

• соле́ние

  1. Действие по глаголу солить ◆ им прежде всего хотелось насолить начальству, не обращая внимания на то, что за это соление будет расплачиваться их собственная шкура Д. И. Писарев, «Погибшие и погибающие» ◆ Что касается соления, то белые грибы практически не солят Солоухин, «Третья охота»

  2. (также соле́нье) Пищевой продукт, засоленный впрок ◆ Какие запасы там были варений, солений, печений Гончаров, «Обломов»

Источник: Викисловарь