артишок м. 1. Травянистое растение семейства сложноцветных с крупными фиолетовыми цветками. 2. Нижняя мясистая часть соцветий такого растения, употребляемая в пищу.
АРТИШ’ОК, артишока, ·муж. (·нем. Artischoke). Растение из ·сем. сложноцветных с трубчатыми, мясистыми фиолетовыми цветами (бот.). | Цветок этого растения, употр. в пищу.
артишо́к 1. ботан. род растений семейства Астровые (Asteraceae) ◆ — По-моему, — предложил доктор Артишок, — нужно обложить его сырыми артишоками! // — С колючками? ...