Брюховина
В словарях русского языка слово «брюховина» имеет 3 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
БРЮХОВИ́НА, -ы, ж. Первый желудок у жвачных животных, а также внутренности животных (желудок, кишки).
Значение в словаре Ефремовой
брюховина
I ж. разг.
Первый желудок у жвачных животных; рубец.
II ж. разг.
Внутренности убитого, заколотого животного; требуха.
Значение в Викисловаре
-
брюхови́на
1. разг. первый желудок у жвачных животных; рубец · Бычка-годовичка Аким зарезал на свадьбу, и Мавра запарила его с луком, из ног и головы сделала студень, а кишки и брюховину зажарила на сале вместе с картошкой: у свадьбы брюхо велико, всё к концу подберут!.. С. А. Клычков, «Чертухинский балакирь», 1926 г. (цитата из НКРЯ)
2. разг. внутренности убитого, заколотого животного; требуха
Источник: Викисловарь