Что такое «буртование»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «буртование» имеет несколько значений. Вот основные:
Словарь русского языка (МАС)
-
БУРТОВА́НИЕ, -я, ср. С.-х. Закладка овощей на хранение в бурты.
Толковый словарь Ефремовой
буртование ср.
Закладка овощей в бурты на хранение.
Викисловарь
-
буртова́ние
1. с.-х. действие по значению гл. буртовать; закладка овощей, корнеплодов на хранение в бурты