Значение слова «верблюжатина»
В словарях русского языка слово «верблюжатина» имеет 4 определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ВЕРБЛЮЖА́ТИНА, -ы, ж. Прост. То же, что верблюжина (в 1 знач.).
Значение в словаре Ефремовой
верблюжатина ж. 1. Мясо верблюда, употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Значение в Викисловаре
верблюжа́тина 1. мясо верблюда, употребляемое в пищу 2. кулин. кушанье, приготовленное из такого мяса
Значение в Википедии
Верблюжа́тина — мясо верблюдов при употреблении в пищу. Мясо довольно жёсткое, применяется в жареном, варёном и вяленом виде, как правило, в традиционных кухнях кочевых народов Северной Африки, Ближнего Востока и Средней Азии. Согласно ГОСТ Р 52427-2005 верблюжатина указана в списке пищевого мяса под номером 27. C мясом верблюда на Востоке готовят беляши, шаурму, шашлык, манты, куурдак, гайнатму. Мясо верблюдов является диетическим из-за малого количества жира ... Читать далее