Значение слова «выкисать»
Выкисать – это когда что-то портится, например, молоко или другой продукт, и становится кислым на вкус. Обычно так говорят про еду или напитки, которые долго стояли без холодильника.
Происхождение слова «выкисать»
Образовано от глагола «киснуть» – становиться кислым, с добавлением приставки «вы-» для усиления значения.
В словарях русского языка слово «выкисать» имеет несколько значений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ВЫКИСА́ТЬ, -а́ет. Несов. к выкиснуть.
Значение в словаре Ушакова
ВЫКИС’АТЬ, выкисаю, выкисаешь, ·несовер. (к выкиснуть) (спец.). Получать достаточную кислоту от закваски. Вчерашнее тесто хорошо выкисает.
Значение в словаре Даля
выкиса́ть
ВЫКИСАТЬ, выкиснуть, окиснуть, скваситься, укваситься, укиснуть достаточно; выбродить, перебродить. Кожи выкисают. Выкисанье ср. длит. выкис м. выкиска ж. об. сост. по глаг. Выкислый, окиснувший, уквашенный.