Значение слова «грудинка»

Определение слова «грудинка» в словарях русского языка, а также примеры его употребления

Толковый словарь Ефремовой

грудинка ж.

1. Мясо из грудной части туши, употребляемое в пищу.

2. Копчёный или варёно-копчёный продукт, приготовленный из посоленной грудной части говядины, баранины или нежирных свиных туш.

Толковый словарь Ушакова

ГРУД’ИНКА, грудинки, мн. нет, ·жен. (·разг. ). Сорт мяса из грудной части туши.

| Жаркое, приготовленное из этого мяса. Телячья грудинка.

Предложения со словом «грудинка»

  • Копчёную грудинку нарежьте тонкими, в 1 см шириной пластинками.
  • В случае упаковки квадратно вырезанной лопатки в набор могут также включаться шея, голяшки и грудинка с пашиной.
  • грудинка с пашинкой отделяются на указанном расстоянии от брюшного края длинного мускула и параллельно позвоночнику.