Словарь русского языка (МАС)
-
ЗАЛИВНО́Е, -о́го, ср. Кушанье из мяса или рыбы, залитых студенистым наваром. Заливное из судака.
Определение слова заливное в словарях русского языка, а также примеры его употребления
ЗАЛИВНО́Е, -о́го, ср. Кушанье из мяса или рыбы, залитых студенистым наваром. Заливное из судака.
заливное ср.
Холодное кушанье из мяса или рыбы, залитых студенистым наваром.
1. кулин. холодное кушанье из мяса или рыбы, залитых студенистым наваром ◆ Все решили, что вернулся Мухолович доедать заливное. Сергей Довлатов, «Иная жизнь», 1984 г. (цитата из НКРЯ)
Заливное — наименование в русской национальной кухне холодного блюда из мяса или рыбы, залитого студенистым наваром.
Предложения со словом заливное
Синонимы, а также близкие по смыслу слова и выражения