Значение слова «залом»

Словарь русского языка (МАС)

• ЗАЛО́М¹, -а, м.

  1. Разг. Действие по глаг. заломить¹—заламывать (в 1 знач.). || Надломленное место. Лувен часто указывал мне и просил запомнить то отметину на коре бархатного дерева, то залом на колючей аралии, --- все эти знаки были --- сигналом для других искателей корня жизни. М. Пришвин, Женьшень.

  2. Спец. Скопление сплавляемых россыпью бревен или дров, вызванное остановкой их движения; затор. Филипп знал, что гонщики отправляются вверх по Выгу, разбирать заломы сплавного леса. Федин, Похищение Европы.

• ЗАЛО́М², -а, м. Особо крупная и жирная каспийская сельдь.

Толковый словарь Ефремовой

залом

I м.

Надломленное место.

II м.

Крупная жирная каспийская сельдь.

III м.

Скопление сплавляемых россыпью стволов деревьев, бревен и т.п., вызванное остановкой их движения.

Толковый словарь Ожегова

ЗАЛОМ, а, м. Сорт крупной и жирной сельди.

Толковый словарь Ушакова

ЗАЛ’ОМ, залома, ·муж. (·разг. ·редк. ). Действие по гл. заломить. «Фуражка, по воинскому уставу, "с заломом верхнего круга на правую бровь".» М.Горький.

| Перегиб, перегнутое место.

II. ЗАЛ’ОМ, залома, ·муж. (·обл. ). Рыба из породы крупных сельдей.

Викисловарь

• Залом

  1. река в России ◆ Залом — одна из многочисленных рек, протекающих по территории России.

• зало́м I

  1. место перелома бумаги или плёнки ◆ Степень прочности бумаги на залом значительно влияет на долговечность печатных изданий.

  2. кулин. название одного из видов крупной каспийской сельди, приготавливаемой, как правило, путём холодного копчения ◆ В России крупную каспийскую и азовскую сельдь, которая готовится, как правило, путем холодного копчения, а не соления, называли «залом», или «бешенка», а архангельскую сельдь со слегка красноватым мясом – «заурея». Илья Лазерсон, ‎Сергей Синельников, «Салаты и закуски. Вкусно и быстро», 2006 г. (цитата из библиотеки Google Книги)

  3. нанос, скопление льдин на отмели у морского берега

  4. завал из приносимых рекой пней, деревьев и пр., возникающий в узкой или мелководной части реки в виде плотины

Толковый словарь Даля

См.:

1. заламливать

2. заломанье

Википедия

• Залом имеет много значений:
  
  Одно из названий Сельди Кесслера (рыбы).
  
  На реке — то же самое, что и Завал.
  
  Ритуальная преграда на пути свадебного поезда.
  
  Залом в магии — пучок скрученных, сломанных или связанных узлом колосьев.
  
  Залом — река на Сахалине.
  
  Место крутого изгиба, перелома бумаги, фотоплёнки, материи («шапка с заломом»).