В толковых словарях русского языка слово «запарной» имеет несколько значений. Вот основные:
ЗАПАРНО́Й, -а́я, -о́е и ЗАПА́РНЫЙ, -ая, -ое. Предназначенный, служащий для запарки1. Запарный чан. || Приготовленный запариванием. Продовольствие хорошее: хлеб всегда мягкий, квас запарный, красный; рыба из своих заливных болот. Н. Успенский, Послушник.
запарной прил. см. запарный
1. Служащий для запаривания запаривание 1.
2. Приготовленный запариванием запаривание 1.
ЗАПАРН’ОЙ, запарная, запарное, и ЗАПАРНЫЙ, запарная, запарное (тех.). Служащий для запарки.
| Подвергшийся запарке. Запарные краски.