Определение слова казан в словарях русского языка, а также примеры его употребления
КАЗА́Н, -а́, м. Обл. Большой котел для приготовления пищи. Кашевары варили в каждом курене кашу в огромных медных казанах. Гоголь, Тарас Бульба. Посредине юрты на огромном железном треножнике стоял казан. Авдеев, Далеко-далеко.
[Тюрк. казан]
казан м.
Большой чугунный или медный котел для приготовления пищи (иногда на ножках или вмазанный в очаг) или для различных промысловых целей.
КАЗАН, а, м. (обл.). Котёл для приготовления пищи.
| уменьш. казанок, нка, м.
| прил. казанный, ая, ое.
КАЗ’АН, казана, ·муж. (·тюрк. kazan). Большой котел для приготовления пищи на много человек сразу (·обл. ).
| Котел спец. назначения в различных производствах (спец.).
1. большой чугунный или медный котёл для приготовления пищи ◆ Тёща отсыпала немного галушек из большого казана в миску, чтобы не так были горячи. Гоголь, «Майская ночь, или Утопленница», 1831–1832 г. ◆ Кашевары варили в каждом курене кашу в огромных медных казанах. Гоголь, «Тарас Бульба», 1842 г. ◆ Мальчёнка, растирая сажу по лицу, раздувал огонь под казаном. Вс. В. Иванов, «Голубые пески», 1923 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Я к ним: «Мир беседе, рыбачки честные»… Подсел я к казану… А в нём так белым ключом и бьёт! В. А. Гиляровский, «Мои скитания», 1927 г. ◆ Жадные языки пламени начали резво лизать старый закопчённый казан. Василь Быков, «Знак беды», 1982 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Позвонив в штаб батальона, я приказал немедленно нагреть два ведра воды и доставить в землянку вместе с большим казаном. Владимир Богомолов, «Иван», 1957 г. (цитата из Библиотеки Максима Мошкова)
каза́н
КАЗАН м. татарск. (отчего и название города) котел, особ. большой, вмазанный или закладенный котел; винокуренные котлы зовутся казанами, также плоские, медные котлы на воскобойнях и пр. Казанок, казанец, котелок. Казан-бухма каз, пельмени. Казан-кабав астрах. перед, крошеная баранина, изжаренная в котелочке. Казанский сирота, -нищий, человек, который прикидывается бедняком, плут, притворный бедняк. Казанская вишня, темная и крупная порода. Коли на Казанскую черника поспевает, то поспела и рожь. В день Казанской камаха (червец) лежит под одним кустом (или клубом лежит). 8 июля. Зажинают рожь, зажин ржи. Казанный, к казану или котлу относящ. Казанка ж. лошадь казанской породы, татарка; она малорослая, плотная, мосластая, долгогривая, б. ч. саврасая или бурая. || ж. мн. казанские саночки, козырни, развозимые по всей России.
Каза́н (с тюркского, азерб. qazan, каз. қазан; кирг. казан; тат. qazan, казан, узб. qozon, тур. kazan, туркм. gazan) — традиционный азиатский литой металлический котёл с полукруглым дном для приготовления различных блюд.
Наиболее массово казаны и поныне распространены в Азербайджане, Казахстане и Средней Азии. Округлой форма казана сделана для того, чтобы он опускался в очаг и пламя нагревало не только дно (как это происходит у посуды с плоским дном), а всю его поверхность, имеющую сферическую форму. Содержимое такой посуды нагревается быстрее и дольше остаётся горячим, позволяя существенно сберегать топливо. Крышка казана обычно делается из деревянных досок, что также способствует энергосбережению.
Предложения со словом казан
Синонимы, а также близкие по смыслу слова и выражения