Что такое «кулага»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «кулага» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ефремовой
кулага ж. местн.
Тестообразное кушанье из ржаной или другой муки и солода (иногда с фруктами, ягодами).
Толковый словарь Даля
кула́га
КУЛАГА ж. саламата; гуща, завара; сырое соложеное тесто, иногда с калиною; пареное соложеное тесто; замешивают в корчаге на кипятке поровну ржаной муки и солоду, до густоты квасной гущи, упаривают на вольном духу, и ставят на холод; это лакомое постное блюдо. Кулажка не бражка, не пьяна, ешь вволю. Кулажный, вообще к кулаге относящ. Кулажное тесто, соложеное. Кула ... Читать далее