Значение слова «кулинария»

Кулинария – что значит простыми словами?

Кулинария – это искусство готовить вкусную и красивую еду. Она включает в себя выбор продуктов, их обработку и создание блюд по разным рецептам.

Происхождение слова «кулинария»

Слово происходит от латинского «culinarius» – кухонный, связанный с приготовлением пищи.

В словарях русского языка слово «кулинария» имеет несколько определений. Вот основные:

Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)

КУЛИНА́РИЯ, -и, ж. 1. Искусство приготовления пищи. Курсы кулинарии. 2. собир. Кушанья. [От лат. culinarius — кухонный]

Значение в словаре Ефремовой

кулинария, кулинария I ж. 1. Искусство приготовления пищи. 2. разг. Вкусно приготовленная пища. II ж. Магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями.

Значение в словаре Ожегова

КУЛИНАРИЯ, и и КУЛИНАРИЯ, и, ж. 1. Искусство приготовления пищи. 2. Магазин готовых блюд и пищевых полуфабрикатов. | прил. кулинарный, ая, ое (к 1 знач.).

Значение в словаре Ушакова

КУЛИНАР’ИЯ, кулинарии, мн. нет, ·жен. (от ·лат. culina — кухня). 1. Искусство приготовления пищи. Курсы кулинарии. 2. собир. Кушанья. Изысканная кулинария.

Значение в Викисловаре

кулина́ри́я 1. искусство приготовления пищи 2. разг. вкусно приготовленная пища 3. магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями

Значение в Википедии

Приготовление пищи, кулина́ри́я (лат. culīnāria «кухонное »; от culīna «кухня») — человеческая деятельность по приготовлению пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. Кулинария — это совокупность способов приготовления из минералов и продуктов растительного и животного происхождения самой различной пищи, необходимой для жизни и здоровья человека. Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных ... Читать далее

Скопировать

Примеры употребления слова «кулинария»

  • Существует множество рецептов приготовления квашеной капусты, а у каждой хозяйки имеются ещё и свои секреты, которые делают её блюдо настоящим шедевром кулинарии.
  • Отдых включает: чтение в библиотеке, гончарные изделия, кулинария, искусство и садоводство для взрослых и детей.
  • Профессионально-техническое обучение производилось по таким специальностям, как парикмахерское дело и косметология, швейное дело, кулинария и ремесла.