Что такое «кулинария»: значение слова в словарях и простыми словами

Сколько значений имеет слово кулинария?

В толковых словарях русского языка слово «кулинария» имеет несколько значений. Вот основные:

Толковый словарь Ефремовой

кулинария, кулинария

I ж.

1. Искусство приготовления пищи.

2. разг. Вкусно приготовленная пища.

II ж.

Магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями.

Толковый словарь Ожегова

КУЛИНАРИЯ, и и КУЛИНАРИЯ, и, ж.

1. Искусство приготовления пищи.

2. Магазин готовых блюд и пищевых полуфабрикатов.

| прил. кулинарный, ая, ое (к 1 знач.).

Толковый словарь Ушакова

КУЛИНАР’ИЯ, кулинарии, мн. нет, ·жен. (от ·лат. culina — кухня).

1. Искусство приготовления пищи. Курсы кулинарии.

2. собир. Кушанья. Изысканная кулинария.

Викисловарь

  • кулина́ри́я

    1. искусство приготовления пищи

    2. разг. вкусно приготовленная пища

    3. магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями

Википедия

  • Приготовление пищи, кулина́ри́я (лат. culīnāria «кухонное <ремесло>»; от culīna «кухня») — человеческая деятельность по приготовлению пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. Кулинария — это совокупность способов приготовления из минералов и продуктов растительного и животного происхождения самой различной пищи, необходимой для жизни и здоровья человека.

    Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран, народов, социальных групп, называются кухней и отражают уникальные взаимосвязи культуры, экономики и традиций. Приготовление пищи само по себе сильно зависит и от умения, и от образования повара. Для приготовления вкусной и здоровой пищи необходимо приобрести определённые знания по технологии и навыки по кулинарному искусству приготовления пищи.

    Также, кулинария — магазин (или специальный отдел при ресторане, столовой, кафе, в магазине), торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями.

Предложения со словом «кулинария»

  • Существует множество рецептов приготовления квашеной капусты, а у каждой хозяйки имеются ещё и свои секреты, которые делают её блюдо настоящим шедевром кулинарии.
  • Отдых включает: чтение в библиотеке, гончарные изделия, кулинария, искусство и садоводство для взрослых и детей.
  • Профессионально-техническое обучение производилось по таким специальностям, как парикмахерское дело и косметология, швейное дело, кулинария и ремесла.