Что такое «курдючный»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• КУРДЮ́ЧНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к курдюк; с курдюком. Курдючные овцы.

Толковый словарь Ефремовой

курдючный прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. курдюк, связанный с ним.

2. Свойственный курдюку, характерный для него.

3. Имеющий курдюк.

Толковый словарь Ушакова

КУРД’ЮЧНЫЙ, курдючная, курдючное. прил. к курдюк. Курдючное сало.

| С курдюком. Курдючная овца.

Викисловарь

• курдю́чный

  1. связанный, соотносящийся по значению с существительным курдюк ◆ Мясо продавалось по три копейки фунт, а сало курдючное ― по двадцать. Вс. В. Иванов, «Голубые пески», 1923 г. (цитата из НКРЯ) ◆ У курдючных овец очень короткий хвост, который обычно внешне не заметен из-за огромной раздвоенной жировой подушки (курдюка), свешивающейся с крестца животного. С. В. Мельникова, «Происхождение домашних коз и овец» (2003) // «Биология», ... Читать далее