Значение слова «мочёный»
В словарях русского языка слово «мочёный» имеет три определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
МОЧЁНЫЙ, -ая, -ое. Подвергшийся мочению, приготовленный путем мочения. Моченый горох. Моченые яблоки. Моченая морошка. Моченая брусника. □ В руках он держал --- моченый арбуз, еще рябой от невысохшего рассола. Авдеев, Станичники.
Значение в словаре Ожегова
МОЧЁНЫЙ, ая, ое. Подвергшийся мочению, приготовленный мочением. Мочёные яблоки. Мочёная брусника.
Значение в Викисловаре
мочёный 1. подвергшийся мочению, приготовленный путём мочения