Мясокомбинат
В словарях русского языка слово «мясокомбинат» имеет 4 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
МЯСОКОМБИНА́Т, -а, м. Предприятие, на котором производится убой скота и обработка получаемого сырья (мяса).
Значение в словаре Ефремовой
мясокомбинат м.
Предприятие, на котором производится убой скота и обработка получаемого сырья.
Значение в Викисловаре
-
мя̀сокомбина́т
1. предприятие, занимающееся убоем скота и обработкой мяса
Источник: Викисловарь
Значение в Википедии
-
Мясокомбинат — предприятие, занимающееся в промышленных масштабах убоем скота, кроликов и птицы, переработкой мяса на разнообразные пищевые продукты.Побочным продуктом переработки мяса на мясокомбинатах являются некоторые медицинские препараты (например, гематоген), корма и ингредиенты питания для животных (например, мясо-костная мука), технические вещества и изделия (желатин, изделия из рогов и костей, костная мука).
На мясокомбинатах происходит максимальное комплексное использование сырья. Переработка его происходит на поточных линиях с применением автоматизации.
Как правило, в состав мясокомбината входят следующие цеха:
- предубойного содержания скота,
- цех убоя,
- первичной переработки,
- колбасный,
- полуфабрикатов,
- обработки шкур,
- холодильник.
Также мясокомбинат может иметь цеха клеевые, желатиновые, медицинских препаратов, производства изделий из рогов и костей.
Источник: Википедия