Значение слова «пересаливать»
В словарях русского языка слово «пересаливать» имеет несколько определений. Вот основные:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ПЕРЕСА́ЛИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к пересолить.
Значение в словаре Ефремовой
пересаливать I несов. перех. и неперех. 1. перех. Класть во что-либо слишком много соли; делать что-либо чрезмерно соленым. 2. перен. разг. неперех. Переходить меру, границу дозволенного в чём-либо; не соблюдать чувства меры. 3. перех. Солить всё или многое. 4. перех. Солить заново, еще раз. II несов. перех. разг. Класть во что-либо слишком много сала.
Значение в словаре Ожегова
ПЕРЕСАЛИВАТЬ см. пересолить.
Значение в словаре Ушакова
ПЕРЕС’АЛИВАТЬ, пересаливаю, пересаливаешь (·разг. ). ·несовер. к пересалить. II. ПЕРЕС’АЛИВАТЬ, пересаливаю, пересаливаешь. ·несовер. к пересолить.
Значение в Викисловаре
переса́ливать 1. класть во что-либо слишком много соли; делать что-либо чрезмерно солёным · Очень важно при приготовлении пищи не пересаливать ее. Е. Левашева, Виктор Тутельян, «Книга о вкусной и здоровой пище», 2017 г. 2. перен. разг. переходить меру, границу дозволенного в чем-либо; не соблюдать чувства меры 3. солить всё или многое 4. солить заново, еще раз
Значение в словаре Даля
переса́ливать 1. ПЕРЕСАЛИВАТЬ, пересалить что, насалить сызнова; || насалить чрезмеру; || насалить, вымазать салом многое, или перемарать, перемазать. Пересаливатья, пересалиться, страдат. и возвр. по смыслу. Пересаливанье длит. пересаленье окончат. действ. по глаг. 2. ПЕРЕСАЛИВАТЬ, пересолить солонину снова, посолить вторично, получше, и уложить: || пересолить щи, кашу, переложить соли, посолить лишку, чересчур круто; || *превзойти в чем-либо меру, впасть в крайность; наговорить кому лишнее, или слишком ... Читать далее