В толковых словарях русского языка слово «покатость» имеет несколько значений. Вот основные:
ПОКА́ТОСТЬ, -и, ж.
1. Свойство по знач. прил. покатый. Покатость спуска.
2. Покатая поверхность. Покатость горы, на которой он [дом] стоял, была одета подстриженным дерном. Гоголь, Мертвые души. Низовой берег реки возвышался отлогою покатостью. Писемский, Тысяча душ.
покатость ж.
1. Отвлеч. сущ. по прил. покатый
2. Покатая, пологая поверхность.
ПОКАТОСТЬ, и, ж.
1. см. покатый.
2. Покатая поверхность. П. холма.
ПОК’АТОСТЬ, покатости, ·жен.
1. только ед. ·отвлеч. сущ. к покатый. Покатость поверхности.
2. Покатая поверхность. Небольшие холмы и отлогие покатости.
1. свойство по значению прилагательного покатый
2. покатая поверхность, пологий спуск