Что такое «полоток»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• ПОЛОТО́К, -тка́, м. Устар. Половина копченой, вяленой или соленой птицы, животного. В особенности ненавистны нам были соленые полотки из домашней живности, которыми в летнее время --- нас кормили чуть не ежедневно. Салтыков-Щедрин, Пошехонская старина.

Толковый словарь Ефремовой

полоток м. местн.

Половина копченой или соленой птицы, рыбы.

Толковый словарь Ушакова

ПОЛОТ’ОК, полотка, ·муж. (спец.). Половина засушенной, соленой или копченой птицы, рыбы.

Викисловарь

• полото́к

  1. кулин. устар. половина засушенной, солёной или копчёной птицы, рыбы ◆ Угощенье было богатое: пироги, щи со свежиной, похлебка с потрохами, гуси жареные, солонина духовая с хреном, гусиные полотки, а после закуски разные: орехи, подсолнухи, столбики с инбирем и круглые прянички, а детям коньки пряничные. Н. С. Лесков, «Житие одной бабы», 1863 г.

Толковый словарь Даля

полото́к

ПОЛОТОК, см. пола.

Также см. пола