Значение слова «провесной»
В словарях русского языка слово «провесной» имеет 3 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ПРОВЕСНО́Й, -а́я, -о́е и ПРОВЕ́СНЫЙ, -ая, -ое. Просушенный на воздухе, провяленный. В кладовой к потолку привешены были окорока, --- головы сахару, провесная рыба. И. Гончаров, Обломов. [Ароматов] принялся разводить на своем очаге огонь, чтобы угостить меня вновь изобретенным им кушаньем из провесной свинины с какими-то травами и кореньями. Мамин-Сибиряк, Золотуха.
Значение в словаре Ушакова
ПРОВЕСН’ОЙ, провесная, провесное (·обл.), и ПРОВЕСНЫЙ, провесная, провесное (·торг. ). Вяленый или просушенный на воздухе. Провесная рыба.