Значение слова «просол»
В словарях русского языка слово «просол» имеет 3 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ПРОСО́Л, -а, м. Качество засола, степень солености. Его зоркий глаз с одного взгляда определяет --- степень просола рыбы и достоинство балыка, икры и частиковых сортов. Гладков, Вольница.
Значение в словаре Ушакова
ПРОС’ОЛ, просола, мн. нет, ·муж. (спец.). Качество засола, степень солености.