В толковых словарях русского языка слово «рахат-лукум» имеет несколько значений. Вот основные:
РАХА́Т-ЛУКУ́М, -а, м. Восточное лакомство из сахара, орехов, миндаля, фруктовых соков и крахмала. [Платон] чувствовал, что от рыжего вина и рахат-лукума во рту его железисто-горько. М. Горький, О тараканах.
[Тюрк. рахат лукум]
рахат-лукум м.
Восточное лакомство из сахара, муки и крахмала с добавлением орехов и миндаля.
РАХАТ-ЛУКУМ, а, м. Восточное кондитерское изделие из сахара, муки и крахмала с орехами, миндалём, фруктовыми соками.
РАХ’АТ-ЛУКУМ, рахат-лукума, ·муж. (·турец. rahat-lokum с арабского). Пряное кондитерское изделие из сахара, муки и крахмала, с орехами и миндалем.
1. восточная сладость из сахара