В толковых словарях русского языка слово «санный» имеет несколько значений. Вот основные:
СА́ННЫЙ, -ая, -ое. Прил. к сани. Санные полозья. □ От Спасских ворот по санному следу скакали два всадника. А. Н. Толстой, Петр Первый. || Годный для езды на санях. Санный путь. Санная дорога. □ Вокруг все было в снегу. Этими днями установилась санная погода. Бек, Волоколамское шоссе.
санный прил.
1. Соотносящийся по знач. с сущ. сани, связанный с ним.
2. Свойственный саням, характерный для них.
3. Принадлежащий саням.
4. Связанный с применением саней, совершаемый на санях.
САННЫЙ см. сани.
С’АННЫЙ, санная, санное, и (·обл.) санной, санная, санное. прил. к сани. Санные полозья.
| прил. по значению связанное с употреблением саней. Санный пробег. Санный путь (по которому можно ездить на санях вследствие достаточного количества снега). «Пропала санная дорога.» Некрасов.
1. связанный с санями ◆ В колеях санного следа, смелым и четким полукругом прорезанного от дороги к дому, тень совершенно синяя. Бунин, «Сосны», 1901 г. (цитата из НКРЯ)