Значение слова «сбраживаться»
В словарях русского языка слово «сбраживаться» имеет три определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
СБРА́ЖИВАТЬСЯ, -ается; несов. 1. Несов. к сбродиться. 2. Страд. к сбраживать.
Значение в словаре Ефремовой
сбраживаться несов. Находиться в процессе брожения.
Значение в Викисловаре
сбра́живаться 1. находиться в процессе брожения, подвергаться брожению · Мореплаватели брали в дальние путешествия вместо воды яблочный сок, который в пути сбраживался. Александр Кириченко, «Осень в бокале», 2012 г. // «Зеркало мира» (цитата из НКРЯ) 2. страд. к сбраживать