Значение слова «снятой»
В словарях русского языка слово «снятой» имеет три определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
СНЯТО́Й, -а́я, -о́е. ◊ Снятое молоко — молоко, с которого сняты сливки, обезжиренное молоко.
Значение в словаре Ожегова
СНЯТОЙ, ая, ое: снятое молоко молоко, с к-рого сняты сливки.
Значение в словаре Ушакова
СНЯТ’ОЙ, снатая, снатое. В выражении: снятое молоко (спец.) — молоко, с которого сняты сливки. «Давали по чашке чая, приправленного молоком, непременно снятым.» Салтыков-Щедрин.