Значение слова «сыроватый»
В словарях русского языка слово «сыроватый» имеет 2 значения:
Значение в словаре Ефремовой
сыроватый
I прил.
В некоторой, в определенной степени сырой I
II прил.
1. В некоторой, в определенной степени сырой II 2., 3., 4.
2. перен. Недостаточно зрелый.
Значение в словаре Ушакова
СЫРОВ’АТЫЙ, сыроватая, сыроватое; сыроват, сыровата, сыровато. Несколько сырой.
| Недостаточно зрелый. Сыроватые сливы.
| Не вполне доварившийся, дожарившийся, допекшийся. Сыроватое мясо.