Толковый словарь Ефремовой
сырть ж.
Промысловая рыба семейства карповых, обитающая в Балтийском море; рыбец.
Что такое «сырть»: значение слова в словарях и простыми словами
Сколько значений имеет слово сырть?
В толковых словарях русского языка слово «сырть» имеет несколько значений. Вот основные:
Толковый словарь Ушакова
СЫРТЬ, сырти, ·жен. (зоол.). То же, что рыбец.
Толковый словарь Даля
СЫРТЬ ж. стар. какая-то рыба, кажется вяленая (сырье?).
Также см. сырой