Что такое «ферменты»: значение слова в словарях и простыми словами

Сколько значений имеет слово ферменты?

В толковых словарях русского языка слово «ферменты» имеет несколько значений. Вот основные:

Словарь русского языка (МАС)

  • ФЕРМЕ́НТЫ, -ов, мн. (ед. ферме́нт, -а, м.). Биол., хим. Специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках, регулирующие обмен веществ и поэтому играющие важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности; энзимы.

    [Лат. fermentum]

    559

Толковый словарь Ефремовой

ферменты мн.

Сложные белковые вещества животных и растительных организмов, способствующие ускорению протекающих в организме химических процессов и регулирующие обмен веществ; биокатализаторы.