желе нескл. ср.
1. Сладкое десертное кушанье, приготовляемое из фруктово-ягодных соков и желатина.
2. Студенистый мясной или рыбный навар.
Желе
Определение слова желе в словаре Ефремовой
Значения в других словарях
- Желе в словаре Евгеньевой (МАС)
ЖЕЛЕ́, нескл., ср. 1. Сладкое студенистое кушанье, приготовляемое с помощью желатина из фруктово-ягодных соков, а также из вина, молока и других продуктов. Клюквенное желе. Молочное ...
- Желе в словаре Ожегова
ЖЕЛЕ, нескл., ср. 1. Сладкое студенистое кушанье из фруктовых соков, сливок, сметаны, приготовляемое с желатином. 2. Студенистое кушанье из сгустившегося мясного или рыбного навара. Язык ...
- Желе в словаре Ушакова
ЖЕЛ’Е, нескл., ср. (·франц. gelee). 1. Сладкое студенистое кушанье, приготовляемое из фруктовых соков с прибавлением желатина. Лимонное желе. 2. Густая студенистая масса, получающаяся при длительной ...
- Желе в Викисловаре
желе́ 1. студенистое кушанье, приготовляемое с использованием желатина 2. любая студенистая масса
- Желе в словаре Даля
желе́ ЖЕЛЕ ср. несклон. франц. дрожалка, студень, б. ч. из плодов, ягод, или из рыбьего клея, с прибавкою разных припасов.
- Желе в Википедии
Желе́ (от фр. gelée — студень, гель, желе) — пищевой коллоидный раствор (обычно на основе фруктов), в который добавляют желатин (пектин, агар), причём при остывании ...