УЖА́РИВАТЬ, —аю, —аешь. Несов. к ужарить.
ужаривать I несов. перех. разг. Доводить до надлежащей, полной готовности в процессе жарки; прожаривать. II несов. перех. разг. Уменьшать в объёме, весе в процессе жарки.
УЖ’АРИВАТЬ, ужариваю, ужариваешь (·разг. ). ·несовер. к ужарить.
ужа́ривать 1. разг. в процессе жарки доводить до надлежащей, полной готовности; прожаривать 2. разг. в процессе жарки уменьшать в объёме, весе
ужа́ривать УЖАРИВАТЬ, ужарить говядину, изжарить, сжарить, прожарив хорошенько, до поспелости. || Убавить жареньем весу, величины, объему чего, как уварить, ужариться, страдат. и возвр. в обоих ...
Все значение слова «ужаривать»