Значение слова «разварной» в словаре Ушакова
РАЗВАРН’ОЙ, разварная, разварное (кул.). Рыхло, мягко сваренный, разваренный. Разварная рыба. Разварной картофель.
Значения в других словарях
- Разварной в словаре Евгеньевой (МАС)
РАЗВАРНО́Й, -а́я, -о́е. Разваренный, сваренный до готовности, до мягкости. — Свиные котлеты и разварная рыба были превосходны. Гоголь, Мертвые души.
- Разварной в словаре Ефремовой
разварной прил. Приготовленный в процессе варки варка 1.
- Разварной в словаре Ожегова
РАЗВАРНОЙ, ая, ое. Сваренный до полной мягкости. Разварная рыба. Р. картофель.
- Разварной в Викисловаре
разварно́й 1. кулин. рыхло, мягко сваренный, разваренный · Так же хорошо делает куриные супы с разварными луковицами, ватрушки с узорчатой каймой и пигус — знаменитое ...