Значение слова «шинковать» в Викисловаре
-
шинкова́ть
1. резать тонкими узкими полосками ◆ — Сегодня кухарка шинковала капусту и обрезала себе палец, — сказал он, рисуя домик и двигая бровями. Антон Чехов, «Дома», 1887 г. (цитата из Викитеки)
2. устар. содержать шинок
Источник: Викисловарь