Значение слова «панировка»
В словарях русского языка слово «панировка» имеет три определения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
ПАНИРО́ВКА, -и, ж. 1. Действие по знач. глаг. панировать. Панировка котлет. 2. То, в чем панируют. Мучная панировка.
Значение в словаре Ефремовой
панировка ж. 1. Процесс действия по гл. панировать 2. То, в чём панируют.
Значение в Викисловаре
паниро́вка 1. кулин. обваливание перед жаркой различных продуктов или кулинарных изделий в панировочных смесях для образования хрустящей корочки и сохранения сочности блюда