Что такое «перемешивание»: значение слова в словарях и простыми словами
В толковых словарях русского языка слово «перемешивание» имеет несколько значений. Вот основные:
Словарь русского языка (МАС)
-
ПЕРЕМЕ́ШИВАНИЕ1, -я, ср. Действие по знач. глаг. перемешивать1.
-
ПЕРЕМЕ́ШИВАНИЕ2, -я, ср. Действие по знач. глаг. перемешивать2 и перемешиваться2.
Толковый словарь Ефремовой
перемешивание
I ср.
Процесс действия по гл. перемешивать I, перемешиваться I
II ср.
Процесс действия по гл. перемешивать II, перемешиваться II
Викисловарь
-
переме́шивание
1. способ получения однородных смесей и(или) интенсификации тепло- и массообмена в химической аппаратуре ◆ Вместо кандировки фрукты можно тиражить, т. е. обливать насыщенным сахарным сиропом с одновременным перемешиванием их во вращающемся котле. П.С. Мархель, «Мучные и кондитерские изделия», 1962 г.